Яичная сальса

Ингредиенты
2 яйца
1/2 пучка зеленого лука
10 маленьких корнишонов
6 ст. л оливкового масла
2 ст. л красного уксуса
1/2 ч. л сахара
1 ст. л эстрагона
4 порции

Приготовление

Отварить яичка, тонко порубить, связать с нашинкованным зеленым луком, порезанными корнишонами, добавить масло и эстрагон. Сервировать с шматками салями и темными маслинами. Подавать с хрустящим куличом, итальянской чиабаттой.

Все курьи рецепты на www. mirkur. ru