Перечень продовольствен
Мясо телятины (впору и другие.
Метод приготовления
Сморчков порезать кубиками и обжарить на масле, посолить.
Яичка вспушить с молоком и залить сморчков. На небольшом огне поджарить омлет.
Мясо порезать клоками, отбить, посолить и поперчить.
Омлет с сморчками нарезать полосочками. Любую полосочку свернуть рулетиком, положить на подготовленный клок мяса и обернуть, скрепить зубочисткой).
Крученики панировать в муке и обжарить на сковородке.
Перед подачей на стол, дать выслать зубочистки.
Фото
No comments:
Post a Comment